消防培训基本常识
发生火灾时，如何报警
当发生火灾时服务员要及时拨打内部报警电话报警，监控中心接警后迅速赶到现场，切断着火源电源。义务消防员要积极配合酒店保安员扑灭初起火灾。当火势蔓延，火情恶化时，要及时拨打“119”火警电话，拨打电话时要注意到以下几点：
⑴说清楚起火单位的详细地址，具体起火部位；
⑵起火单位燃烧物质的性质，如：油、电或棉织物等；
⑶火势的大小；
⑷报警人的姓名及联系方式。
手提式干粉灭火器的使用与维修保养。
1、消防培训使用
使用手提式干粉灭火器灭火，应在距燃烧物3-5M处左右进行。操作者应先将灭火器上下摇动几下，再将开启压把上的保险销拔掉，然后一只手握住喷射软管前喷嘴根部，（4公斤的干粉灭火器要先解下出粉筒）另一只手将开启压把下压，干粉即可喷出灭火，当干粉喷出后，迅速对准燃烧火焰的根部喷射。灭火时要迅速彻底，不要遗留残火，以防复燃，如：燃烧物为液体，灭火时不要冲击液面，以防液体溅出，给灭火带来困难。
2、维护保养
⑴干粉灭火器必须放在通风干燥的地方，各连接部件要拧紧，喷嘴要堵好，以防干粉受潮结块。
⑵存放期间应避免日光爆晒和火烤，以防钢瓶中的二氧化碳因温度升高使压力增大而漏气。
⑶每年要检查一次筒内粉末是否结块充足，用完后应重新装罐和充气。
部门存在的火灾隐患：
房务部客房：装饰、装潢材料及物品配备以棉织化纤为主，着火点低，极易被烤着燃烧；布草房的布草多，更要特别注意引起火灾。主要火源是烟头，服务员要特别注意，及时发现并熄灭。房间内床头及插座的线路是否完整。有无破损或漏电，要及时检查。
整个酒店的装潢都是可燃物，虽进行了防火处理，但在平常的工作中仍要十分注意，尤其是各处烟头和电线线路问题更为重要，各部门要有专职人员对此进行日常检查，客房内的地毯、房间内的电线插座处，更要加大检查力度。
消防培训如何进行自救逃生：
1、 树立防范意识；
2、 行动要果断，切不可因小失大；
3、 为防止或减少吸入有毒烟气，可利用湿毛巾，手绢捂住口鼻等部位；
4、 当安全通道被堵住时，要保持冷静，千万不能盲目往下跳，做好防范措施，等待求援。
如何疏散客人：
一旦发生火灾，工作人员必须首先调整好自己的情绪才能保证安全疏散客人，切忌慌张，要做好分工工作， 确保迅速完成疏散工作。
1、首先立即通过消防广播通知客人，并用合适的语气稳定客人的情绪。
2、消防培训尽快打开所有安全出口，采取喊话指路、分头带领或个别抢救等办法动员客人有秩序的疏散出危险区；
3、必要时可派出力量阻截火势，掩护疏散客人；
4、要尽量避免由于疏散的方式方法不当而造成混乱，延误疏散工作；
5、检查是否有客人没接到通知，没听到广播，仍处在危险区域，并尽快将其送到安全地带；
6、消防培训疏散顺序为先着火层，次为其上一层，三为其下一层，然后其它层，当人员充足的情况下，最好同时疏散；
7、广播的内容可以是这样：“七楼、八楼、六楼客人请注意！请注意！我店七楼发生火灾，为了您的安全，请在工作人员的引导下迅速撤离！迅速撤离！请不要走电梯，不要慌张！”
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